Philipp Erik Breitenfeld
  • Der Direttore ist jetzt stolzer Mieter eines Fachs in der WineBank 16. März 2010
    Inspiriert durch den vinophilen Ausflug mit Halt in Hattenheim (Rheingau) vergangenen Samstag, habe ich mir nun ein Fach in der WineBank gemietet. Nachdem ich mir selbst einen Eindruck machen konnte, bin ich von dem stilvollen Ambiente durchweg fasziniert. Ein überzeugender Ort für Kundentreffen oder um sich einfach auf ein gutes Glas mit Freunden zu treffen […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • What a lovely Tour! Rheingau&Rheinhessen, WineBank und 100 Grad Oechsle, die Weinshow im Internet! 15. März 2010
    Der vergangene Samstag stand ganz im Zeichen des Rebsaftes! Die erste Station des "Wine Wild Bunch" (Michael Gmall, Ralph Kaiser, Verena di Pauli und ich)war das Weinhaus zum Krug in Hattenheim.Betreiber Josef Laufer begrüßte im gediegenen vinophilen Ambiente.Der erste Wein, auf den die Wahl fiel, war ein 1992er Rauenthaler Baiken Riesling vom Klos […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • Jeff Bridges gewinnt den Oscar für die beste männliche Hauptrolle! 8. März 2010
    Gestern Nacht wurden zum 82ten Mal die Academy Awards verliehen. Die Filme und Schauspieler, die dieses Jahr nominiert wurden, zeigten eher, dass letztes Jahr in Sachen Hollywood nicht viel los war. Ein paar nette Drehbücher, wie das von Jason Reitmann zu "Up in the air" oder des österreichischen Regisseurs Michael Haneke zu "Das weiße Band […]
    Philipp Erik Breitenfeld

Rosé aus Österreich : Pink Kiss 2008 Willi Opitz Neusiedlersee

Weine bis 10 €

Weine bis 10 €

Pink Kiss 2008 heißt der Wein, den ich heute auf dem Tisch habe. Modern aufgemachtes Etikett der Longneck-Screwcap-Flasche mit einladendem Kußmund.

Der Wein vom Weingut Maria und Willi Opitz (Neusiedlersee) präsentiert sich in einem elegantem Lachston im Glas. In der Nase sehr stark nach Erdbeere und Himbeere.

Dies ist pure Frucht und keineswegs aufdringlich!

Am Gaumen finden sich diese Aromen des lieblich ausgebauten Weines wieder. Wie ein Film legt sich der Wein auf der Zunge nieder und schafft einen enorm langen Nachhall der von den eben beschriebenen roten Fruchtaromen bis am Ende hin zu zarten Ansätzen von Wiesenkräutern reicht.

Ein exzellentes Süße-/Säurespiel!

Der Wein wurde aus handgelesenen Pinot Noir-Trauben gekeltert und der recht hohe Alkoholgehalt von 13 Vol% wurde hervorragend eingebunden.

Dies ist kein lieblicher “Bubberlutsch”, wie man es sonst oft findet, sondern ein Ernst zu nehmender Wein, der trotzdem wirklich Spaß macht.

Man empfahl mir, den Wein auch mit Erd- oder Himbeeren zu versuchen. Das könnte ich mir sehr gut vorstellen, hatte aber keine zur Hand.

Ich wurde mutiger und probierte es mit einem feurigen spanischen Kartoffeleintopf mit Chorizos. Das passte hervorragend. Die Schärfe des Essens harmonierte sehr gut mit der enormen Frische des Weines. Nun wollte ich etwas Süßes dazu probieren, also musste meine Nachtisch dazu herhalten: Michreis mit Zimt…

Auch hier machte der Weine eine gute Figur! Der Zimt harmonierte sehr gut mit den Fruchtaromen. Das Weingut empfiehlt diesen Wein auch zu Lachs. Könnte ich mir auch sehr gut vorstellen, allerdings zu gebeiztem Wildlachs mit Honig-Senf-Dillsauce.

Fazit: Ein Allrounder, mit dem man eigentlich nichts falsch machen kann.

Der Wein kostet auf der Website von http://www.willi-opitz.at derzeit 9€ / Fl. für 0,75 L (zzgl. Fracht) inkl. der österreichischen MwSt.

90 Punkte
Werteskala:
verfasst von Thorsten Wießner

Bitte stimmen Sie für unser Blog ab

Quelle: www.cleverwein.de/shop,blog

Einen Kommentar schreiben

 

 

 

Diese HTML-Tags können verwendet werden

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Spam Protection by WP-SpamFree