Philipp Erik Breitenfeld
  • Nachtrag zu den Twitter Wine Awards #twa Der Film von 6. August 2010
    Unseren Bloggerfreunde von Baccantus-Wein, Web 2.0 & Netzpolitik war es möglich die Geschehnisse der 2. Twitter Wine Awards in einem kleinen Meisterwerk der Filmkunst zusammenzufassen.Ihr und Euer Direttore ist ab der Minute 1:40 in Gerhard Polt Manier zu sehen...Auch ansonsten bietet Baccantus in sympathischer Art Interessantes rund um den Rebsaft. […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • +++Blitzverkostung+++ 2008 Riesling Würzburger Stein-Harfe Kabinett Bürgerspital Würzburg 5. August 2010
    Der Wolf im Schafspelz! Im Glas dreht er müde und blass im hellen Gelb seine Runden. Das Bukett lockt den in Erwartung Lauernden nicht wirklich an. Dezente Birne und Citrusfrüchte sind wie ein Hauch von nichts wahrzunehmen. Doch dann rockt der Wolf. Saftige Aprikosenkonfitüre, Williams Christbirne, spritzige Feuersteinnuancen und kräutrige Noten offenbaren e […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • La Gazzetta del Vino empfiehlt www.mein-sommelier.de Fresh new Web Wine Project! 3. August 2010
    Mein-Sommelier: Entdeckungsreise für WeinliebhaberExperten stellen monatlich Weine zum Ab-Hof-Preis vor Wein ist eines der ältesten Kulturgüter der Menschheitsgeschichte. Die Kunst der Herstellung ist über Jahrtausende fortentwickelt worden, öffentliche Weinproben und private Verkostungen sind Orte der Begegnung und Anlass für Kommunikation. Nicht umsonst is […]
    Philipp Erik Breitenfeld

Domaine Chaintreuil Fleurie La Madone 2006

Ein genialer Wein aus Frankreich erreichte mich vor einiger Zeit.
dieser stammte aus einem Probepaket, welches mir der
Weinhändlerkollege Paul Ohms aus Herrenberg von ”
www.der-franzoesische-weinkeller.de/ ” gesandt hatte.

Doch nun zu dem Wein – von der Domaine Chaintreuil (Appellation
Fleurie Controlee) stammt ein 100%iger Gamay, welcher aus alten Reben

(Vieilles Vignes) vermählt wurde. Fleurie ist eine der Top-Lagen des
Beaujolais, welches im Burgund liegt.

Außen prangt das Logo des “Le Guide Hachette des Vins 2008″. 13 Vol%
Alkohol nennt der Rotwein sein eigen.
Hochwertiger, recht langer Korken mit wenig Lentizellen. Rubinrot
funkelt der Wein im Glas. In der Nase Pflaume, Schwarzkirsche, Nelke
und ein wenig nach Wildkräutern. Am Gaumen fast zart & elegant, die
Tanine umschmeicheln den Gaumen. Sieben Monate reifte dieser Wein im
Holzfass. Das steht ihm ausgesprochen gut – eben nicht zu viel und
nicht zu wenig… Der Abgang des Weines ist lang und angenehm- dies
ist ein idealer Begleiter für den ganzen Abend! Ich kontaktierte Pauls Ohms und musste leider erfahren, daß der Wein bereits ausverkauft war. Aber es gibt Hoffnung: derMadone 2008er ist da und ist sogar noch etwas frischer und fruchtiger – das lässt hoffen!!!!

Werteskala 91/100 Punkten in seiner Preisklasse!
Werteskala:

verfasst von Thorsten Wießner

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