Winepirates

bis 50 Eur

Es kam natürlich wieder ganz anders, als ich es vor hatte…
Für diesen Wein wollte ich extra einen nachtisch besorgen, der diesem Wein würdig wurde. Geschäft & Zeit meinten es anders mit mir, so durfte ich gestern abend diesen Wein zum Feierabend genießen.

Es geht um Pinot Gris Trockenbeerenauslese 2006 – 0,375l

Wow, der Wein hat aber viele Auszeichnungen bekommen:
Wine Spectator: beim Österreich Special 2008 mit 95 Punkten die höchste Wertung und war somit der beste österreichische Süßwein
wein.pur: mit 4/5 Gläsern beim Süßwein-Special die höchste im Test vergebene Bewertung
ÖGZ Winterwein-Cup 2007: 18,5/20 Punkten und Platz 2
Quelle: www.willi-opitz.at

Goldgelb mit einem Tick ins orange präsentiert sich der Wein im Glas. Beim Schwenken die typischen “Kirchenfenster”. In der Nase der Duft nach Akazienhonig, Rosinen und nach reifer Orange. Was für ein edler Duft!

Dieses Aromenerlebnis wiederholt sich am Gaumen, wirkt ein wenig ölig, aber dennoch sehr elegant auf der Zunge. Durch sein Finish, welches ich als Citrus-Mango-Finish bezeichnen würde, wirkt der Wein elegant & dennoch spritzig und tanzt eine Ewigkeit auf der Zunge!

Mann, was für ein Erlebnis! Ich glaube, es geht kaum besser. Der Wein bekommt auf meiner Werteskala 96/100 Punkten in seiner Preisklasse!
Werteskala:
Ich könnte mir den Wein gut vorstellen zu: Foie Gras, asiatischer Küche mit Rind, Scampis, aber auch zu gebeiztem Lachs (statt Champagner) mit Honig-Senf…

Als Nachspeise : Creme Brulé, Griesspeisen, Mandelnachtisch, exotischen Obstsalaten

verfasst von Thorsten Wießner

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Quelle: www.cleverwein.de/shop,blog