Philipp Erik Breitenfeld

Dessertwein aus Österreich: Pinot Gris TbA von Willi Opitz

Es kam natürlich wieder ganz anders, als ich es vor hatte…
Für diesen Wein wollte ich extra einen nachtisch besorgen, der diesem Wein würdig wurde. Geschäft & Zeit meinten es anders mit mir, so durfte ich gestern abend diesen Wein zum Feierabend genießen.
Es geht um Pinot Gris Trockenbeerenauslese 2006 – 0,375l
Wow, der Wein hat aber viele [...]

Rosé aus Österreich : Pink Kiss 2008 Willi Opitz Neusiedlersee

Pink Kiss 2008 heißt der Wein, den ich heute auf dem Tisch habe. Modern aufgemachtes Etikett der Longneck-Screwcap-Flasche mit einladendem Kußmund.
Der Wein vom Weingut Maria und Willi Opitz (Neusiedlersee) präsentiert sich in einem elegantem Lachston im Glas. In der Nase sehr stark nach Erdbeere und Himbeere.
Dies ist pure Frucht und keineswegs aufdringlich!
Am Gaumen finden sich [...]