Philipp Erik Breitenfeld
  • Nachtrag zu den Twitter Wine Awards #twa Der Film von 6. August 2010
    Unseren Bloggerfreunde von Baccantus-Wein, Web 2.0 & Netzpolitik war es möglich die Geschehnisse der 2. Twitter Wine Awards in einem kleinen Meisterwerk der Filmkunst zusammenzufassen.Ihr und Euer Direttore ist ab der Minute 1:40 in Gerhard Polt Manier zu sehen...Auch ansonsten bietet Baccantus in sympathischer Art Interessantes rund um den Rebsaft. […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • +++Blitzverkostung+++ 2008 Riesling Würzburger Stein-Harfe Kabinett Bürgerspital Würzburg 5. August 2010
    Der Wolf im Schafspelz! Im Glas dreht er müde und blass im hellen Gelb seine Runden. Das Bukett lockt den in Erwartung Lauernden nicht wirklich an. Dezente Birne und Citrusfrüchte sind wie ein Hauch von nichts wahrzunehmen. Doch dann rockt der Wolf. Saftige Aprikosenkonfitüre, Williams Christbirne, spritzige Feuersteinnuancen und kräutrige Noten offenbaren e […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • La Gazzetta del Vino empfiehlt www.mein-sommelier.de Fresh new Web Wine Project! 3. August 2010
    Mein-Sommelier: Entdeckungsreise für WeinliebhaberExperten stellen monatlich Weine zum Ab-Hof-Preis vor Wein ist eines der ältesten Kulturgüter der Menschheitsgeschichte. Die Kunst der Herstellung ist über Jahrtausende fortentwickelt worden, öffentliche Weinproben und private Verkostungen sind Orte der Begegnung und Anlass für Kommunikation. Nicht umsonst is […]
    Philipp Erik Breitenfeld

Dessertwein aus Österreich: Pinot Gris TbA von Willi Opitz

Es kam natürlich wieder ganz anders, als ich es vor hatte…
Für diesen Wein wollte ich extra einen nachtisch besorgen, der diesem Wein würdig wurde. Geschäft & Zeit meinten es anders mit mir, so durfte ich gestern abend diesen Wein zum Feierabend genießen.
Es geht um Pinot Gris Trockenbeerenauslese 2006 – 0,375l
Wow, der Wein hat aber viele [...]

Weisswein aus Österreich: Silver Lake Pinot Cuvee 2007 Willi Opitz

Willi Opitz hat dieses Cuvée aus Pinot Gris und Pinot Blanc zu Ehren des MC-Laren-Mercedes-Teams kreiert (laut Etikett) und es als Limited Edition herausgebracht. Im verlinkten Shop kann man derzeit 3 Flaschen dieses Weines für £45 zzgl . Versand erwerben. Dieser Wein entsstammt aus dem Probenpaket, welches wir für das Weingut verkosten sollen.
Hellgelb der Wein [...]

Rosé aus Österreich : Pink Kiss 2008 Willi Opitz Neusiedlersee

Pink Kiss 2008 heißt der Wein, den ich heute auf dem Tisch habe. Modern aufgemachtes Etikett der Longneck-Screwcap-Flasche mit einladendem Kußmund.
Der Wein vom Weingut Maria und Willi Opitz (Neusiedlersee) präsentiert sich in einem elegantem Lachston im Glas. In der Nase sehr stark nach Erdbeere und Himbeere.
Dies ist pure Frucht und keineswegs aufdringlich!
Am Gaumen finden sich [...]

Blauburger 2007 Weingut Johann Schlösinger Gramatneusiedl

Besuch aus Österreich!
Weinbaugebiet Carnuntum
www.schloesinger.at
13,5 Vol% Alkohol
Verschluß Longneck-Screwcap
Blauburger ist eine Kreuzung aus Blauer Portugieser und Blaufränkisch. So, einmal sehen, wie dieser Bursche im Glas wirkt. Edles dunkles Rot erwartet mich im Glas. In der Nase kräftige Schwarzkirsche, Kaffee und Röstaromen. Im Finish eine gewisse Süße. Recht kräftige Säure, aber insgesamt ein toller Wein. Erinnert mich an [...]

Verkostet: Grüner Veltliner 2007 Weingut Johann Schlösinger

www.schloesinger.at
Verschluss: Longneck-Screwcap
Alkohol: 12,5 Vol%
Dieser östereichische Weißwein stammt aus Niederösterreich, genauer gesagt aus Gramatneusiedl.
Der Wein zeigt sich in blassen Gelbtönen mit grünlichen Refelexen im Glas. Seine Jugendlichkeit siehr man ihm durch kleine CO2-Bläschen an der Oberfläche an.
Es erwarten mich Aromen von grünen Äpfeln, frisch gemähtem Gras, grünem Paprika, bis hin zu pfeffrigen Noten im Finish. Die [...]