Philipp Erik Breitenfeld

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  • Nachtrag zu den Twitter Wine Awards #twa Der Film von 6. August 2010
    Unseren Bloggerfreunde von Baccantus-Wein, Web 2.0 & Netzpolitik war es möglich die Geschehnisse der 2. Twitter Wine Awards in einem kleinen Meisterwerk der Filmkunst zusammenzufassen.Ihr und Euer Direttore ist ab der Minute 1:40 in Gerhard Polt Manier zu sehen...Auch ansonsten bietet Baccantus in sympathischer Art Interessantes rund um den Rebsaft. […]
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  • +++Blitzverkostung+++ 2008 Riesling Würzburger Stein-Harfe Kabinett Bürgerspital Würzburg 5. August 2010
    Der Wolf im Schafspelz! Im Glas dreht er müde und blass im hellen Gelb seine Runden. Das Bukett lockt den in Erwartung Lauernden nicht wirklich an. Dezente Birne und Citrusfrüchte sind wie ein Hauch von nichts wahrzunehmen. Doch dann rockt der Wolf. Saftige Aprikosenkonfitüre, Williams Christbirne, spritzige Feuersteinnuancen und kräutrige Noten offenbaren e […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • La Gazzetta del Vino empfiehlt www.mein-sommelier.de Fresh new Web Wine Project! 3. August 2010
    Mein-Sommelier: Entdeckungsreise für WeinliebhaberExperten stellen monatlich Weine zum Ab-Hof-Preis vor Wein ist eines der ältesten Kulturgüter der Menschheitsgeschichte. Die Kunst der Herstellung ist über Jahrtausende fortentwickelt worden, öffentliche Weinproben und private Verkostungen sind Orte der Begegnung und Anlass für Kommunikation. Nicht umsonst is […]
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Verkostung Barolo Vecchia Storia 2003 DOCG

S. Bonifacio
14 Vol%
Tiefdunkel mit Ansätzen zu bräunlichen Rändern präsentiert sich der Wein im Glas. Leicht alkoholische Noten mit Aromen nach Armagnac-Pflaumen mit ein wenig Pfeffer & Nelke. Im Finish auch ein wenig nach Halbbitter-Schokolade mit Chili.Der Wein sollte mit Geschmortem oder zu gereiftem,  kräftigem Hartkäse gereicht werden.
Mittelschwerer Barolo zum Barolo-Einstiegspreis.
85 Punkte
Werteskala:
verfasst von Thorsten Wießner
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April 14th, 2009 | Tags: , , , , | Category: Flaschenpost, Italien, Piemont | Leave a comment