Winepirates

Herkunft Franken
Rebsorte Silvaner
Boden Buntsandstein & Muschelkalk
Kühle Fermentation, Ausbau im Edelstahltank
Alkohol: 11 % Vol., Restzucker: 6,7 g/l, Gesamtsäure: 6,3 g/l

Ein Wein aus meiner Heimat Franken, zu der ich so viel Bezug habe, wie Claudia Roth zu Realpolitik, nämlich leider wenig. Dennoch ist mir die Rebsorte Silvaner bekannt und mir fällt das Stichwort traditioneller Bocksbeutel ein. Bis [...]

Im Glas heute:
Riesling Kabinett trocken Homburger Kallmuth 2007 Weingut Fürst Löwenstein Kreuzwertheim (www.loewenstein.de )
Boden: Buntsandstein mit Muschelkalk, Steillagenweinbau
Ausbau: Kühle Fermentation, Ausbau im Edelstahltank
Technische Daten: 12 Vol% Alkohol
Restzucker 3,7g/L
Gesamtsäure 6,9g/L
Das Weingut schreibt:
Dieser Wein zeigt typische Aromen vom Riesling wie Mandel und Aprikose. Seine würzigen Aromen sind typisch für den Boden des Homburger Kallmuth. Die Säure ist [...]