Philipp Erik Breitenfeld

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  • Nachtrag zu den Twitter Wine Awards #twa Der Film von 6. August 2010
    Unseren Bloggerfreunde von Baccantus-Wein, Web 2.0 & Netzpolitik war es möglich die Geschehnisse der 2. Twitter Wine Awards in einem kleinen Meisterwerk der Filmkunst zusammenzufassen.Ihr und Euer Direttore ist ab der Minute 1:40 in Gerhard Polt Manier zu sehen...Auch ansonsten bietet Baccantus in sympathischer Art Interessantes rund um den Rebsaft. […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • +++Blitzverkostung+++ 2008 Riesling Würzburger Stein-Harfe Kabinett Bürgerspital Würzburg 5. August 2010
    Der Wolf im Schafspelz! Im Glas dreht er müde und blass im hellen Gelb seine Runden. Das Bukett lockt den in Erwartung Lauernden nicht wirklich an. Dezente Birne und Citrusfrüchte sind wie ein Hauch von nichts wahrzunehmen. Doch dann rockt der Wolf. Saftige Aprikosenkonfitüre, Williams Christbirne, spritzige Feuersteinnuancen und kräutrige Noten offenbaren e […]
    Philipp Erik Breitenfeld
  • La Gazzetta del Vino empfiehlt www.mein-sommelier.de Fresh new Web Wine Project! 3. August 2010
    Mein-Sommelier: Entdeckungsreise für WeinliebhaberExperten stellen monatlich Weine zum Ab-Hof-Preis vor Wein ist eines der ältesten Kulturgüter der Menschheitsgeschichte. Die Kunst der Herstellung ist über Jahrtausende fortentwickelt worden, öffentliche Weinproben und private Verkostungen sind Orte der Begegnung und Anlass für Kommunikation. Nicht umsonst is […]
    Philipp Erik Breitenfeld
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Pinot Bianco Colli Berici DOC aus dem Hause Casa Defra (Veneto) Linie “1404″

Weißwein aus dem Veneto
12 Vol %
 
Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Nase nach Birne, grünem Apfel und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen überwiegen neben grünen Aromen Aromen auch Blutorange und Grapefruit. Dieser Wein braucht einen Gegenspieler. Eine kräftige weiße Rahmsauce oder einen mediterranen Salat. Dies wäre dann der ideale Gegenpart. Dies wäre auch ein idealer Wein für die [...]

Mai 22nd, 2009 | Tags: , , , , , | Category: Italien, Logbuch, Veneto, Weine bis 5 Euro | Leave a comment