Philipp Erik Breitenfeld

Hasta la Wiessner – Cava, der da war…

Bach Rose-Cava Brut Metodo Tradicional
www.bach.es
Verschluß: Kork mit Agraffe
12 Vol % Alkohol
Jahrgang: N.V.
Cuvée aus Monastrel, Garnacha & Pinot Noir
In dunklem Lachston und edler Perlage präsentiert sich der Cava im Glas.
Zur Vorgeschichte: Meine Frau hatte spontan 1/2 Hahn mit Pommes mitgebracht und es galt  das passende Getränk zu finden.
Dabei war das Salz-Paprikagemisch des Hähnchens, sowie der Pommes, abzudecken (nebenbei [...]

Kombüsenfund: Arakoon Lighthouse 02 Cabernet

Moin,
beim Stöbern in der Kombüse habe ich noch einen Wein gefunden. Ein Wein aus dem Mc Laren Vale, ein Australier also. Die Rebsorte ist Cabernet Sauvignon und es erwarten mich satte 14,5 Vol % Alkohol. Na ja, dass ist eigentlich fast schon Standard -) .
Tiefdunkel, fast schwarz erwartet mich das Ungeheuer im Glas. Langsam taste [...]